Ensaladas
Ensalada de la Casa 12€
Mezclum, zanahoria, tomate, remolacha, huevo duro y salsa de la casa.
Ensalada de Cecina y Queso de Cabra 15€
Con cebolla caramelizada, tomate, nueces y balsámico.
Ensalada Templada 15€
Cecina, cebolla, tomate, huevo duro y salsa cabrales.
Ensalada Azul 15€
Lechuga, queso azul, manzana, nueces, sésamo y balsámico.
LTC 10€ (+4€ Bonito)
Lechuga, tomate y cebolla.
Carpaccio de Tomate con Cecina y Cabra 15€
Tomate Aliñado 9€
Tomate ECO en AOVE 14€
Entrantes
Pastel de Cabracho ½ 9€ · Entera 15€
Lacón con Cachelos ½ 8€ · Entera 14€
Cecina de León ½ 10€ · Entera 17€
Chorizo a la Sidra 6,50€/ud
Cebollas Rellenas de Bonito (2 ud) 14€
Torto de Maíz 4,20€
Con picadillo, morcilla o lacón. Opción vegana con salsa cabrales.
Plato de la Aldea 15€
Patatas, huevo, picadillo de chorizo y salsa cabrales
Cazuela Chigrín 15€
Patatas, huevo, pollo, y salsa chigrin
Setas Empanadas con Crema de Cabrales 15€
De Cuchara
Fabada Asturiana con Compango 18€
Fabes con Almejas 18€
Fabes con Rabo de Toro 18€
Pote Asturiano (encargo) 16€
Verdinas con Marisco 20€
Croquetas
2,50€/ud · 6 unidades = 13€
Puerro, zanahoria y dátiles 13€
*Opción vegana
Chigrín (pollo, huevo, cebolla caramelizada) 13€
Cabrales 13€
Compango (pringá fabada) 13€
Rabo de Toro 13€
Pitu Caleya 13€
Jamón Ibérico 13€
Cecina 13€
Cachopos de ternera
Clásico (jamón y queso) 180g 12€ · 360g 19€ · XXL 27€
Americano (bacón y cheddar) 180g 12€ · 360g 19€ · XXL 27€
Ibérico (jamón ibérico y manchego) 180g 14€ · 360g 24€ · XXL 31€
Cecina y Queso de Cabra 180g 14€ · 360g 24€ · XXL 31€
Cecina y Manchego 180g 14€ · 360g 24€ · XXL 31€
Campeón (ibérico, cebolla caramelizada, cabra) 180g 16€ · 360g 27€ · XXL 34€
Reconquista (500g) 35€
Jamón Juviles, Crema Queso de 3R.Finalista Mejor Cachopo IGP 2019
Pollo Clásico 12€
Pollo Cecina 16€
Seitán relleno de verduras (vegano) 15€
Carnes
Escalopines de Ternera al Cabrales 18€
Solomillo de Ternera 23€
Rabo de Toro a Baja Temperatura 22€
Pitu Caleya (pollo de corral) 16€
Cordero Lechal (encargo) 24€
Pescados
Vieiras confitadas en AOVE (5 ud) 15€
Por unidad 3,50€