Ensaladas
Entrantes
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Pastel de cabracho 13
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1/2 Pastel de cabracho 8
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Lacón con cachelos 11
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1/2 Lacón con cachelos 7
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Cecina de León 13
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1/2 Cecina de León 8
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Chorizo A la sidra (unidad) 4.50
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Torto de Maíz 2,70
A elegir entre : Picadillo de chorizo con salsa de cabrales , de morcilla o de lacón con cachelos
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Plato de la aldea 14
Picadillo de chorizo , huevo , patatas fritas y salsa cabrales
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Cazuela Chigrín 14
Pollo,cebolla caramelizada, patatas fritas, huevos y salsa de la casa
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Huevos rotos con jamón 14
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Setas Empanadas al cabrales 12
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Salmorejo ( En temporada) 5
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Hummus 5
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Patatas Fritas 4,50
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Patatas 1 Salsa 6
Salsas : Cabrales, Chigrín, Mayonesa, Barbacoa, Brava, Ali-oli , Ketchup, Tomate.
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Patatas 2 Salsas 8
Salsas : Cabrales, Chigrín, Mayonesa, Barbacoa, Brava, Ali-oli , Ketchup, Tomate.
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Patatas 3 Salsas 10
Salsas : Cabrales, Chigrín, Mayonesa, Barbacoa, Brava, Ali-oli , Ketchup, Tomate.
Quesos
De Cuchara
Carnes
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Escalopines de cerdo 13
Al cabrales o con pimienta
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Solomillo de cerdo 16
Al cabrales , a la pimienta o al Pedro Ximénez
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Escalopines de Ternera 16
Al cabrales o con pimienta
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Solomillo de Ternera 21
Al cabrales, a la pimienta o al Pedro Ximénez
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Costillar a la barbacoa 14
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Rabo de toro a baja temperatura 18
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Pollo al ajillo 14
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Pitu Caleya 15
Pollo de corral guisado
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Lagrimitas de pollo al limón 12
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Pierna de Cordero Lechal de Burgos cocinada a baja temperatura 22
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Carrillera al vino tinto 14
Pescados
Cachopos de 180gr
Cachopos de 360 gr
Otros Cachopos
TODOS NUESTROS CACHOPOS ESTÁN DISPONIBLES SIN GLUTEN, O SI EL CONSUMIR LO PREFIERE TAMBIÉN A LA PLANCHA.
Cachopos de Ternera de más de 450gr
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Reconquista 500 gr "Finalista 2019 Mejor Cachopo IGP" 27
Filete de ternera Asturiana IGP relleno de jamón IGP de la alpujarra, crema de queso de cabra de las RRR Gran Reserva Pata Negra, de Maracena
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Clásico 850 gr aprox 29
Ternera rellena de jamón serrano y queso
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Cecina y queso de cabra 850gr aprox 34
TODOS NUESTROS CACHOPOS ESTÁN DISPONIBLES SIN GLUTEN, O SI EL CONSUMIR LO PREFIERE TAMBIÉN A LA PLANCHA.
Croquetas
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Croquetas de espinacas 9,50
Por unidades 1,80 cada una
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Chigrín (pollo , huevo duro y cebolla caramelizada) 11
Por unidades 2 cada una
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Jamón ibérico 12
Por unidades 2.20 cada una
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Setas 11
Por unidades 2 cada una
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Rabo de toro 12
Por unidades 2.40 cada una
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Cabrales 12
Por unidad 2.20 cada una
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Pitu Caleya 12
Por unidades 2.2 cada una
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Cecina 12
Por unidades 2.20 cada una
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Pulpo 12
Por unidades 2.20 cada una
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Bacalao 12
Por unidades 2.20 cada una
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Bacón y queso de cabra 12
Por unidades 2.20 cada una
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Compango ( pringá de la fabada asturiana) 12
Por unidades 2.20 cada una