Las vieiras en salsa son una de las especialidades marineras de El Chigrín. Las servimos en su concha, con nuestra salsa de la casa, buscando un plato sabroso, elegante y fácil de compartir al centro de la mesa. Dentro de una carta marcada por la cocina asturiana, las vieiras aportan ese punto de mar que combina muy bien con entrantes, quesos, sidra natural y platos tradicionales. Son una buena elección para quienes buscan algo especial antes de pasar a los cachopos, la fabada o las carnes guisadas.

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Puedes probar este plato en El Chigrín, restaurante asturiano en Calle General Narváez 3, Granada.